Braufabrik Baden
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Nächste Öffnungszeit 30.–31. Okt.. (in 19 Tagen)

Angebot

Bier Getränke Essen

Bier

Eigene Craftbiere, im Brewpub vor Ort gezapft und im gleichen Raum gebraut. Gelegentlich auch Gastbiere von Freunden.

Die Tap List lebt, ein Bier geht, das nächste kommt. Was aktuell gezapft wird, siehst du hier oder auf der Tafel über der Bar.

Tap 1 Bald leer

Hefeweizen

German Wheat Beer
5.3 % vol
IBU 18

Klassisches Süddeutsches Weissbier mit Aromen von Banane und Nelke

3dl 6.-
5dl 8.-
Tap 2 Gastbier · Bald leer

Unamas

Munich Helles
5.0 % vol
IBU 23
Bierwerk Zürich
3dl 6.-
5dl 8.-
Tap 3 Neu

Hillstead

Modern WCIPA
IBU 60

Modern West Coast IPA (trockener als klassische IPAs) Citrus-Aromen Hopfen: Citra (T90/PRYSMA) und etwas Simcoe und Riwaka

3dl 6.-
5dl 8.-
Tap 5

Lagoon Lager

Hoppy Lager
4.0 % vol
IBU 30

Leicht, fruchtig und hopfig.

3dl 6.-
5dl 8.-
Tap 6

aP Sour

Fruited Sour
3.7 % vol
IBU 8

Leichtes und spritziges Sauerbier mit Aprikosen und Pfirsich

3dl 6.-
5dl 8.-
Tap 7 Neu

Fruity Imperial Stout

Fruited Imperial Stout

Collab mit Bierlab ZH. Imperial Stout mit Saurkischen und Cassis

3dl 6.-
5dl 8.-
Tap 8

Shamrock

Irish Red Ale
3.8 % vol
IBU 23

Malzig leicht und vollmundig

3dl 6.-
5dl 8.-
Coming Soon

Helles 2026

Münchner Helles
IBU 20

Klassisches Münchner Helles. Unfiltriert Kalte Hauptgärung mit langer kühler Reifung.

3dl 6.-
5dl 8.-

Alkoholfrei

Gastbier

Abrakadabra Bierwerk

Non-Alcoholic - Lager
0.3 % vol
IBU 24

Alkoholfreies Bier von unseren Freunden vom Bierwerk. Technologie: Membran Filtration

Bierwerk Zürich
4.4dl 8.-
Gastbier

IPA Brausyndikat

Non-Alcoholic - IPA
0.5 % vol
IBU N/A

Ein alkoholfreies Bier vom Brausyndikat, nicht einfach ein Lager, es musste ein India Pale Ale sein. Nicht zu süss, nicht zu bitter, dafür schön (Hopfen-)fruchtig.

Brausyndikat, Dietikon ZH
3dl 6.-

Getränke

Craft-Limo | Holunder

Eigene Limo Kreation
Mit frischen Holunderblüten

4dl 3.-

Craft-Limo | Zitrone-Limette

Eigene Limo Kreation
Mit frischen Zitronen und Limetten

4dl 3.-

Craft-Limo | Weichsel-Cassis

Eigene Limo Kreation
mit Sauerkirschen und Cassis als Basis, mit einem Hauch von Vanille und weiteren Gewürzen

4dl 3.-

Craft-Limo | Pfirsich

Eigene Limo Kreation
Mit Pfirsich

4dl 3.-

Zwüsche-Wasser

Zwischen den Bieren auch mal ans Wasser denken.

Sprudelwasser: Gefiltert, remineralisiert und karbonisiert am Wasserzapfhahn an der Bar

Still: Vom Wasserhahn, darfts gerne selber an der Bar von der Seite dein Glas füllen.

3dl gratis
5dl gratis

Weisswein

Weingut Goldwand
Sauvignon Blanc – AOC Aargau
Frischer Weisswein mit intensivem, aromatischem Bouquet.
Aus unmittelbarer Nachbarschaft – hier gewachsen und lokal gekeltert.

50cl 20.-

Sekt

Weingut Goldwand
Schaumwein Wetzel brut – AOC Aargau
Schaumwein-Cuvée aus den drei Weingütern der Familien Wetzel
Aus unmittelbarer Nachbarschaft – hier gewachsen und lokal gekeltert.

37.5cl 20.-

Rotwein

Weingut Goldwand
Optimius Malbec – Cabernet – AOC Aargau
Assemblage aus Malbec und Cabernet in gebrauchten Barriques ausgebaut.
Aus unmittelbarer Nachbarschaft – hier gewachsen und lokal gekeltert.

50cl 20.-

Essen

Miso-Shōyu Ramen

Japanische Ramen

Varianten:
Chāshū (Fleisch)
Vegetarisch

20.-
Herkunft: Fleisch CH, Nudeln NL, Rest CH · Allergene: GLUTEN (Weizen), SOJA, EI, FISCH (nicht bei Veg)

Bierbrezel

Frische Bierbrezel, immer passend.

4.-
Herkunft: Schweiz · Allergene: WEIZENMEHL, MOLKENPULVER, MAGERMILCHPULVER, WEIZENGLUTEN, WEIZENSTÄRKE

Popcorn

Frisches Popcorn gehört zur Braufabrik seit Anfangszeiten einfach dazu.

gratis
Herkunft: Popcorn orig. US - mit Rapsöl - Vegan

Selber zapfen statt nur trinken?

Komm ins Helferteam. Bezahlt wird in Bier. Gefeiert wird separat. Bei Interesse gleich jetzt bei uns melden.

Braufabrik Baden

Brauerei & Brewpub im Oederlin-Areal an der Limmat.
Landstrasse 1, 5415 Rieden bei Baden

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